Zeytin mutlaka tüketin?
Nadiren' de olsa arada bir sevmeyen çıkabilir. bu çok normaldir.
Bu arkadaşlarımıza zeytini nasıl sevdirebilirim, nasıl onlara günde en azından 3-5 tane zeytin
yedire bilirim (acizane)düşüncesi ile sizlere dilimin döndüğünce bu yazımı hazırlamaya çalıştım. kusurum olursa af ola.
Kuran'ı Kerim'de dahi bahsedilen Allah' ın Mucizelerinden olan zeytin' in faydalarını yazmaya çalışacağım.
Ben sizlere zeytinin tarihini yazacak değilim, sadece faydalarını yazacağım.
Sofralarımızda iki çeşit zeytin kullanmaktayız, Siyah ve Yeşil zeytin bunların her ikisi' de tat olarak birbirinden farklıdır.
Bu arkadaşlarımıza zeytini nasıl sevdirebilirim, nasıl onlara günde en azından 3-5 tane zeytin
yedire bilirim (acizane)düşüncesi ile sizlere dilimin döndüğünce bu yazımı hazırlamaya çalıştım. kusurum olursa af ola.
Kuran'ı Kerim'de dahi bahsedilen Allah' ın Mucizelerinden olan zeytin' in faydalarını yazmaya çalışacağım.
Ben sizlere zeytinin tarihini yazacak değilim, sadece faydalarını yazacağım.
Sofralarımızda iki çeşit zeytin kullanmaktayız, Siyah ve Yeşil zeytin bunların her ikisi' de tat olarak birbirinden farklıdır.
Kimimiz siyah zeytini sever, kimimizde yeşil zeytini damak tadıdır ve en önemlisi yapılma aşamasıdır.
Herkes zeytin yapar fakat lezzetini kıvamını tutturmak tam bir beceri işidir bunu' da ehli olana kişilere bırakacaksınız, mutlaka çevrenizde zeytin yapan veya satan tanıdıklarınız vardır, bu kişilerden fikir alıp en iyi ve lezzetli yapan kimse onu tercih etmeniz sizin için daha iyi olacaktır.
Kısaca şöyle bir bakalım faydaları nelermiş !
Herkes zeytin yapar fakat lezzetini kıvamını tutturmak tam bir beceri işidir bunu' da ehli olana kişilere bırakacaksınız, mutlaka çevrenizde zeytin yapan veya satan tanıdıklarınız vardır, bu kişilerden fikir alıp en iyi ve lezzetli yapan kimse onu tercih etmeniz sizin için daha iyi olacaktır.
Kısaca şöyle bir bakalım faydaları nelermiş !
Zeytin ve zeytin yağı,
ömrü uzatıyor,
ömrü uzatıyor,
Kabızlığı önlüyor,
Safra yapısını dengeliyor,
Zeytin ve zeytinyağı kanserden koruyor,
Cildi besler ve yaşlanmasını önler,
Zeytin ve zeytinyağı tüketen toplumlarda,
toplam kolesterol ve kötü kolesterol LDL' daha düşük, iyi kolesterol HDL' ise daha yüksek olduğu biliniyor.
toplam kolesterol ve kötü kolesterol LDL' daha düşük, iyi kolesterol HDL' ise daha yüksek olduğu biliniyor.
Zeytin ve zeytinyağı tüketiminin çok yüksek olduğu Ayvalık halkının kolesterol düzeyinin Türkiye'nin diğer kısımlarından daha az olduğunu gösteren çalışmalar (Dr. Mahler ve arkadaşları) 20-25 yıl önce yayınlandı.
Farklı ülkelerde yapılan yüzlerce çalışma zeytin ve zeytinyağı tüketiminin kolesterol dengesini olumlu yönde etkilediğini gösteriyor.
Zeytin yağının diğer sıvı yağlardan farkı, kötü kolesterolü (LDL) azaltıcı etkiyi iyi kolesterolü (HDL) yükselterek sağlayabilmesidir.
İştah açar.
Mideyi kuvvetlendirir.
Bağırsakları yumuşatır ve kabızlığı giderir.
Enerji verir.
Karaciğer ve baş ağrısını giderir.
Yüksek tansiyonu düşürür.
Zeytinyağı kalp ve damar sağlığı için çok faydalıdır.
Damarları açar.
Karaciğerin düzenli çalışmasına yardım eder.
Sarılığa iyi gelir.
Bağırsak solucanlarını düşürür.
Böbreklerde kum ve taş oluşumunu engeller.
Kan şekerini düşürdüğü için şeker hastalarına faydalıdır.
Zeytinin yaprakları kaynatılarak elde edilen zeytin yaprağı çayı ile gargara yapılırsa diş ağrılarını hafifletir ve diş etlerini kuvvetlendirir.
Zeytinyağı yemeklerden önce içilirse mide ülserine karşı korur.
İdrar yollarını kayganlaştıran zeytinyağı lifli gıdalarla birlikte tüketilirse basur şikâyetlerini azaltır.
Cildi besler, güzelleştirir ve kırışıklıkları azaltır.
Zeytinyağı ile gargara yapılırsa dişleri beyazlatır ve dişetlerini güçlendirir.
Yanık ve deri hastalıkları ile rahim iltihaplarına sürülürse faydası görülür.
Zeytinyağı haricen yanıklar, ezikler, böcek ısırmaları, burkulmalar ve şiddetli kaşıntılar için de kullanılmaktadır.
Bileşimi: Su yüzde 50-70
Yağ yüzde 15-30
Protein yüzde 1-2
Lif yüzde 1-3
Şeker yüzde 2-6
Zeytin iyi kolesterolü yükseltir kötü kolesterol LDL) düşürür. 100 gram zeytin 170 kaloridir.
Umarım bu yazımı okuyan bir kişi dahi olsa zeytinin ve zeytin yağının gerçekten faydalı olduğunu ve günde en az 3-5 tane düzenli olarak tüketirse bir çok sorunları daha vücuduna gelmeden yok etmiş olacaktır.
Dikkat ; Doktorunuza danışmadan Hiç bir bitkisel ürünleri kendi kafanıza göre kullanmayın size zararı dokuna bilir.
Dikkat ; Doktorunuza danışmadan Hiç bir bitkisel ürünleri kendi kafanıza göre kullanmayın size zararı dokuna bilir.
Okuyucunun Dikkatine
******************************
Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.
