ÇİLEK !
Çilek bir meyveden fazlası doğal bir şifa kaynağı?
Çilek doğal bir besin kaynağı,
Çilek ile ilgili yazımızın bu kısmında Çilek nasıl yetiştirilir ? Çilek nerede ve nasıl saklanır ? Çilek alırken nelere dikkat edilmeli ? Çilekten neler yapılır ? Çileğin fayda ve zararları nelerdir ?
Çilek kimi çok sever kimi az fakat mevsimi geldiğinde meyve olarak tüketiriz peki başka neler yapılır çilekle.
Bazı meyve ve sebzelerin bize faydası olduğu kadar zararlı olanı' da vardır, faydalı olanları kararınca tükettiğimiz sürece hiç bir sıkıntı olmaz lakin fazla yenir ve içilirse her gıdanın zararı olacaktır çilekte buna dahildir.
Vitamin değeri bakımından B - C ve K vitaminleri bulunmaktadır. Bu vitaminlerin ne gibi faydaları var sağlımız açısından ne kadar tüketirsek yarar, ne kadar tüketirsek zararlıdır. Çilek bir çok uygun ortamda yetiştirilmektedir fakat çileğin meşhur olanı.
İzmir ilinin menemene ilçesine bağlı Emiralem çileği meşhurdur. Bir çok bölgeye buradan dağıtım yapılmaktadır, kırmızı ve güzel görünümü insanı cezbediyor.
Alırken nelere dikkat etmeliyiz !
Çilek alırken mutlaka zamanında tarlada yetişmiş organik olanı tercih etmelisiniz, organik olduğunu nasıl anlarsınız organik olanlar genellikle görüntüsü temiz çok büyük değil sağında solunda hormonda çıkıntılar olmamalı, genellikle küçük olanlar daha lezzetli ve organik olur.
Çilek alırken mutlaka sert ve kuru olmasına dikkat edin yumuşak, ezik ve çürük olmaması saplarının daha taze canlı yeşil durduğuna dikkat edilmesi gereken şeylerdir.
Çilekte kendine has olan kokusunu mutlaka elinize alıp kokladığınızda his etmelisiniz.
Ayrıca çileği fazla miktarda almayın daima taze almaya dikkat edin tükettiğiniz miktar kadar alın ve ilk meyve olarak hemen onu tüketin fazla dolapta bekletmeyin en fazla buz dolabında bekletme süreci 2 veya 3 günü geçmesin.
İlle dolapta saklamak istiyorum derseniz aldığınız çilekleri tek tek kontrol edin içinde ezik çürük olmasın, bu aşamadan sonra güzelce yıkayıp kurulayın veya ıslaklığın kurumasını bekleyin daha sonra saklama poşetlerin içine tüketeceğiniz miktarda koyup derin dondurucuda saklaya bilirsiniz.
Çileğin vitamininden bahsettik şimdide faydaları nelermiş bakalım.
Çileğin Faydaları Nelerdir ?
Vücuda kuvvetlendirmesi,
Damar tıkanıklığını önlemesi,
Kolesterolü düşürmesi,
Kansere karşı koruyucu özelliği olması,
Bağırsak kurtlarının dökülmesine yardımcı etkeni olması,
İdrar Söktürmesi,
Kan temizlemesi,
Diş etini güçlendirmesi,
Sakinleştirici özelliği olması,
Tansiyon düşürmesi,
Karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelmesi,
Cildi nemlendirmesi,
Çileğin faydaları hayli fazladır,
Fakat fazla yenildiğinde Alerji yapma olasılığı vardır ?
Çocuklara fazla vermemek kararında yedirmek yerinde olacaktır.
Çileğin Zararları Nelerdir ?
Mide yanması sorunu olanlar mutlaka dikkat etsin,
Aynı şekilde gastrit veya ülser teşhisi konulmuş olan kişilerde çilek yerlerse dikkat etmeleri gerekir midede yanma ve şişkinik yapar,
Fazla tüketilmesi Karın ağrısı yapar,
Dağ çileği toplayıp yemek yine fazla miktarda yenirse karın ağrı yapar ve mide spazmına sebebiyet verir.
Çilekten Neler Yapılır !
Çilekli tatlılar,
Çilekli kurabiyeler,
Çilek reçeli,
Çilek suyu,
Çilekli karışık meyve tabağı, ve aklınıza gelecek daha güzel fikirler ile efsane çilek menüleri hazırlaya bilirsiniz.
Dikkat ; Doktorunuza danışmadan Hiç bir bitkisel ürünleri kendi kafanıza göre kullanmayın size zararı dokuna bilir.
Okuyucunun Dikkatine
******************************
Okuyucunun Dikkatine
Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.
